Les traigo esta receta de una gelatina de zanahoria con queso crema muy sencilla y rápida de preparar solo tardaran 20 minutos en hacerla. Esta receta rinde para 8 porciones
Ingredientes
200 gr de queso crema
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
17 gr de grenetina
1 taza de zanahoria rallada
1/4 de taza de piña en almíbar
1/4 de taza de nueces picadas
Preparación
1. Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua y disolverla a baño María.
2. Licuar todos los ingredientes menos los ingredientes secos (Piña,Zanahoria,nueces) y sin dejar de licuar agregar poco a poco la grenetina disuelta.
3. Agregue la zanahoria, la piña, las nueces y vacié en moldes individuales y refrigerar hasta que cuaje completamente.
Si deseas hacer la gelatina mas light puedes utilizar queso crema bajo en grasas y en vez de leche condensada agregar Splenda
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